Det här med matlagning

Matlagning har aldrig varit något stort intresse för mig, oftast ett nödvändigt ont. Tristast är att laga både lunch och middag de dagar familjen är ledig. Som nu. Det är ju så svårt att hitta på mat som är snabb, enkel, god och näringsrik! Vi har provat att ha matkasse men barnen var svårflörtade, för mycket grönsaker tyckte dom. Vi är oftast duktiga och planerar 7-8 rätter som vi handlar till och då funkar det ganska bra. Det jag skulle vilja ha nu så här när det är nytt år, är lite nya vardagsrecept som funkar med ovanstående kriterier.....