Egen müsli

Jag har provat att göra egen müsli (eller granola som det också heter). Har provat tidigare men då alltid lyckats bränna de minsta fröna så det har inte blivit gott. Men igår blev det bra, sockerfritt dessutom!

Vad jag la i? Havregryn, boveteflingor, dinkelflingor, sesamfrön, linfrön, pumpakärnor, solroskärnor, kanel, ingefära, vanilj. Vatten och lite smör. Blandade sedan i russin efter rostningen. 

Det är skönt med semester!

Efter gårdagens midsommarfirande mestadels inomhus var jag sugen på en utomhusaktivitet. Det är inte jättelätt att hitta något som passar alla mellan 8 och 72 år, men Skansen funkar alltid! Efter det sedvanliga tjafset innan vi kom iväg så blev det en skön dag!

Barnen var som synes glada! Djuren var pigga och rörliga och lätta att få syn på, fördelen när det inte är så varmt ute.

Familjen poserar!

När vi kom hem silade jag och hällde upp flädersaften vi gjort själva. Det är något visst med sådant man odlat eller plockat och gjort själv, det smakar lite extra gott!

Höstförberedelser

Absolut sista semesterdagen den här sommaren. Jag har inte använt den till att förbereda inför hösten, det gjorde jag förra veckan mellan allt hämtande och lämnande.

Det kommer att bli tight med tid för matlagning innan barnens aktiviteter åtminstone en gång i veckan under hösten. Så jag har faktiskt lagat några färdiga middagar som bara är att värma på. Jag skriver faktiskt, eftersom det där med matlagning inte är bland det roligaste jag vet. Men jag tycker heller inte det är roligt eller hälsosamt att slänga fram ICAs färdigpizza till middag, för att jag inte hinner laga mat. Eller har planerat mat. Inget ont om halvfabrikat, det använder vi också en del, i tidsbesparande syfte.

Men periodvis har det blivit väldigt mycket mindre näringsrik mat så jag hoppas att det här med hemlagade färdiga middagar kommer att funka. Jag har även bakat bröd och förberett lite annat som dottern kan äta till mellis, eftersom hon inte har fritids efter skolan längre. 

Det ska bli spännande att se om jag, om några veckor när maten är slut, orkar göra mer...!

Idag har vi varit i Kungsträdgården, barnen, dotterns kompis och jag. Vi har träffat vår nya världsmästare Abeba Aregawi, höjdhopperskan Emma Green Tregaro och vunnit biljetter till DN-galan på torsdag!

Här provar sonen på spjutkastning. Ganska bra teknik :-)